Program Makan Bergizi Gratis Ubah Menu di Ramadan! Ada Pempek & Batagor!

Dalam rangka menyambut bulan suci Ramadan, program Makan Bergizi Gratis (MBG) telah mengumumkan perubahan sementara dalam menu yang mereka sajikan. Sebelumnya, program ini menyediakan makanan bergizi seperti telur, roti, dan kurma untuk masyarakat. Namun, selama bulan Ramadan, menu tersebut akan digantikan dengan makanan tradisional yang lebih tahan lama seperti pempek, batagor, dan salad.

Ramadan adalah bulan yang memiliki kebiasaan konsumsi makanan yang berbeda dibandingkan bulan-bulan lainnya. Umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa hanya dapat makan pada waktu sahur dan berbuka, sehingga kebutuhan akan makanan yang lebih praktis, tahan lama, dan tetap bergizi menjadi lebih penting. Dengan mempertimbangkan hal ini, program MBG membuat penyesuaian agar makanan yang disediakan tetap dapat dinikmati dengan baik oleh penerima manfaat.

Selain itu, makanan seperti roti dan telur memiliki daya simpan yang lebih pendek dibandingkan makanan tradisional yang diusulkan dalam perubahan ini. Pempek, batagor, dan salad adalah pilihan yang tidak hanya lezat tetapi juga dapat bertahan lebih lama dalam kondisi penyimpanan yang baik. Hal ini memungkinkan distribusi makanan tetap efisien selama bulan Ramadan.

Perubahan yang dilakukan oleh program MBG bukan hanya sekadar mengganti menu, tetapi juga mempertimbangkan manfaat kesehatan dan kepraktisan bagi para penerima manfaat. Berikut adalah beberapa keunggulan dari menu baru selama Ramadan:

Pempek – Makanan khas Palembang ini berbahan dasar ikan dan tepung sagu yang kaya protein serta karbohidrat. Pempek memiliki tekstur kenyal dan dikombinasikan dengan cuko (kuah asam manis pedas) yang menambah cita rasa. Karena memiliki kandungan protein yang baik, pempek bisa menjadi alternatif yang mengenyangkan saat berbuka atau sahur.
Batagor – Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu dan ikan yang digoreng hingga renyah, lalu disajikan dengan bumbu kacang. Karena memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan lemak sehat, batagor bisa menjadi sumber energi yang baik setelah berpuasa sepanjang hari.
Salad – Untuk menyeimbangkan asupan nutrisi, salad menjadi pilihan sehat yang kaya akan serat dan vitamin. Dalam menu Ramadan, salad berperan penting untuk menjaga sistem pencernaan tetap sehat serta memberikan nutrisi tambahan yang mendukung kesehatan tubuh.

Ketiga makanan tersebut tidak hanya bergizi tetapi juga lebih awet dibandingkan menu sebelumnya. Hal ini sangat berguna terutama dalam kondisi distribusi makanan dalam jumlah besar yang harus tetap memenuhi standar higienitas dan kualitas gizi.

Perubahan menu sementara ini tentu membawa beberapa dampak positif bagi komunitas penerima manfaat. Berikut adalah beberapa keuntungannya:

Menyesuaikan dengan Pola Makan Ramadan – Menu baru disesuaikan agar lebih mudah dikonsumsi saat berbuka dan sahur, sehingga memberikan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas sehari-hari selama berpuasa.
Menghidangkan Makanan yang Lebih Praktis dan Lezat – Dengan menyajikan makanan tradisional yang kaya rasa dan lebih mudah disimpan, program MBG memastikan makanan yang diberikan tetap segar dan layak konsumsi.
Meningkatkan Apresiasi terhadap Makanan Tradisional – Dengan menghadirkan pempek, batagor, dan salad, program MBG juga turut melestarikan dan memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada lebih banyak orang.
Memastikan Ketahanan Pangan yang Lebih Baik – Makanan yang lebih tahan lama mempermudah proses distribusi dan penyimpanan, sehingga mengurangi risiko makanan rusak sebelum dikonsumsi.

Perubahan menu ini hanya bersifat sementara dan akan kembali ke menu awal setelah bulan Ramadan berakhir. Artinya, telur, roti, dan kurma masih tetap menjadi bagian dari program MBG setelah bulan puasa selesai. Ini menunjukkan bahwa program MBG tetap berusaha fleksibel dalam menyesuaikan kebutuhannya dengan kondisi masyarakat yang dilayani.

Apa Tanggapan Anda?

Langkah inovatif dari program MBG ini tentu menarik untuk didiskusikan. Perubahan menu selama Ramadan yang menggantikan makanan sebelumnya dengan pilihan yang lebih tahan lama serta bernuansa tradisional bisa menjadi solusi yang tepat bagi banyak orang. Namun, apakah menu ini sudah sesuai dengan kebutuhan semua penerima manfaat, atau masih perlu adanya penyesuaian lebih lanjut?

Bagikan pendapat Anda tentang perubahan menu ini! Apakah Anda setuju dengan langkah yang diambil oleh program MBG? Atau Anda punya ide lain untuk meningkatkan kualitas makanan yang dibagikan selama Ramadan? Mari berdiskusi di kolom komentar! 😊